2020.11.11
分類主食
調理時間: 20分
ID 401253
定番の海老マヨを、わさびを使ってツンとした辛味の大人の味にアレンジ。わさびの分量はお好みで。基本のソースはマヨネーズ+練乳だけで作れて、簡単にお店のような味になりますよ!
海老 | 250g(バナメイ海老などの中サイズで約15尾) | |
塩 | 小さじ1 | |
胡麻油 | 小さじ1 | |
A
|
マヨネーズ | 大さじ5 |
A
|
練乳 | 大さじ1半 |
A
|
わさび | 小さじ1(辛いのがお好きな場合は小さじ2) |
溶き卵 | 1個分 | |
片栗粉 | 大さじ3(最初に海老の下味を付ける際にも少々使用(分量外)) | |
揚げ油(サラダ油) | 適量 | |
サラダ菜 | 4枚 | |
青のり | 適量 |
マヨネーズ 大さじ5、練乳 大さじ1半、わさび 小さじ1
を混ぜ合わせてソースを作る。わさびの分量はお好みで調整。マヨネーズ 大さじ5、練乳 大さじ1半、わさび 小さじ1
を和える。サラダ菜を添えて、仕上げに青のりを散らす。つくメモ
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