クリームチーズとパイナップルのケークサレ❤︎

材料6人分（18cmパウンド型一台）

• 玉ねぎ
  70g
• ほうれん草
  80g
• ベーコン
  50g
• パイナップル
  9カット
• アーラパイナップルクリームチーズ
  80g
• A
  卵
  2個
• A
  オリーブオイル
  60g
• A
  牛乳
  75g
• A
  粉チーズ
  40g
• A
  塩
  1g
• A
  黒胡椒
  少々
• B
  薄力粉
  110g
• B
  ベーキングパウダー
  5g

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱しておく。

• 1

  玉ねぎは薄切りにカット、ほうれん草は2cm幅に切り、ベーコンは1.5センチの短冊切りにする。 パイナップルは1センチ幅で9個ほ切っておく。

  
• 2

  アーラパイナップルクリームチーズをポリ袋か絞り袋に入れておく。

• 3

  フライパンにサラダ油(分量外)を引き玉ねぎ、ほうれん草、ベーコンを火が通るまで水分を飛ばしながら炒めていく。

  
• 4

  炒めたらバットに広げて、粗熱を取る。

  
• 5

  A 卵2個、オリーブオイル60g、牛乳75g、粉チーズ40g、塩1g、黒胡椒少々をボウルに入れホイッパーで混ぜ合わせる。

  
• 6

  B 薄力粉110g、ベーキングパウダー5gをザルで振るいながら入れ粉気が無くなるまで混ぜたら(3)を入れて混ぜていく。

  
• 7

  クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を半分入れてアーラパイナップルクリームチーズをポリ袋に入れておいたものを真ん中に絞っていく。

  
• 8

  残りの生地を全て入れてパイナップルを上に乗せていく。

  
• 9

  予熱しておいたオーブンに入れ 170℃で約35分〜40分焼いていく。

• 10

  焼けたら高いところから落としてショックを与えてケーキクーラーの上で覚粗熱を取る。冷めたらラップをして下さい。

  
• 11

  焼きたても美味しいですが1日寝かしたらしっとりとして美味しくなります❤︎

ポイント

野菜を炒める際に野菜から出る水分を飛ばしながら炒めて下さい。ベチャベチャだと生地もベチャベチャになってしまいます。 #アーラフーズタイアップ

作ってみた！

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