汁物

電子レンジで簡単！静岡のお雑煮

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

静岡の実家で食べているお雑煮のレシピを、電子レンジ調理の1人分で再現！具はたっぷり、汁の量は少なめにして、塩分控えめでも満足☆ あったまるお雑煮、一人暮らしも簡単に作れます♡

材料1人分

1
鶏もも肉は皮と余分な脂肪を取って小さめの一口大に切る。白菜は根と葉の部分に分け、ざく切りにする。小松菜は根元を切り落とし、根と葉の部分に分け、幅3cmに切る。大根とにんじんはいちょう切りにする。
2
耐熱容器ににんじん、大根、白菜の根、小松菜の根、白菜の葉、小松菜の葉の順に入れて酒をかけ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500Wで3分、しんなりするまで加熱する。
3
鶏もも肉と塩を加え、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500Wで1分30秒、火が通るまで加熱する。
4
だし汁を加えて混ぜ、醤油を加えて味を調え、器に盛る。
5
空いた耐熱容器に切り餅を入れ、ひたるくらいの水（分量外）を加え、上下を返す。ラップをしないで電子レンジ500Wで1分30秒、柔らかくなるまで加熱し、水気を切る。
6
4に5を盛り、削り節をかける。