時短献立で忙しい毎日でも心身ともに整う和洋中の献立
1日目
忙しい日も手抜き感なく、パパッと作れる時短献立です! パスタには苦味のある菜の花を使うことで、大人な味わいなので、副菜・スープはまろやかな味のレシピを組み合わせて、味のメリハリをつけました。 〜調理の手順〜 クラムチャウダーとパスタに火をかけながら、カプレーゼを焼いて、パスタソースを作るとスムーズに作れます。
2日目
忙しい日でも手抜き感なく、パパッと作れる和食献立です。 主菜に野菜が少ないので、副菜・汁物で野菜や海藻をとれるレシピにしました。 〜調理の手順〜 けんちん汁を煮込みながらひじきを戻して、揚げだし豆腐風を作ります。 梅肉炒めを作ってから、けんちん汁の味をととのえます。
3日目
忙しい日でも手抜き感なく、パパッと作れる中華献立です。 ご飯に合う麻婆豆腐と、サッパリとした副菜とスープがいい箸休めになります。 〜調理の手順〜 麻婆豆腐を煮込んでる間に、スープと小鉢を作るとスムーズに作れます。 小鉢の茄子をレンチンしてる間に、麻婆豆腐を作りましょう。
みいこ
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員