コロコロ野菜のクラムチャウダー

20

2021.05.12

分類汁物

調理時間: 20分

ID 412205

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

アサリの出汁が美味しい!
野菜たっぷりでほっこりできるクラムチャウダーです😊

パスタにもパンにも!

    材料4人分
    冷凍あさりむき身 100g
    じゃがいも 中2個
    人参 1/2本
    玉ねぎ 中1/2個
    具材が浸るくらい
    クリームシチューの素 適量
    ドライパセリ 適量
    作り方
    Point!
    あさりは最後に入れると
    縮まらないですよ☆

    ◎代用食材など
    あさりは殻付きでもOK!
    ドライパセリの代わりにブロッコリーやアスパラガスで
    緑をプラスしてもGood☆
    1. じゃがいも、人参、玉ねぎの皮をむき、0.5cm角に切り、水と共に鍋に入れる。
    2. 強火にかけて煮立ったら中火にして煮込み、野菜に火が通ったら冷凍あさりむき身を入れる。
    3. 再び煮立ったらクリームシチューの素を加えて、器にもり、ドライパセリを振る。
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