コロコロ野菜のクラムチャウダー

材料4人分

• 冷凍あさりむき身
  100g
• じゃがいも
  中2個
• 人参
  1/2本
• 玉ねぎ
  中1/2個
• 水
  具材が浸るくらい
• クリームシチューの素
  適量
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 1

  じゃがいも、人参、玉ねぎの皮をむき、0.5cm角に切り、水と共に鍋に入れる。

  
• 2

  強火にかけて煮立ったら中火にして煮込み、野菜に火が通ったら冷凍あさりむき身を入れる。

• 3

  再び煮立ったらクリームシチューの素を加えて、器にもり、ドライパセリを振る。

  

ポイント

あさりは最後に入れると 縮まらないですよ☆ ◎代用食材など あさりは殻付きでもOK！ ドライパセリの代わりにブロッコリーやアスパラガスで 緑をプラスしてもGood☆

作ってみた！

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