ごま油香る☆ひじきとニラの梅肉炒め

材料3人分（乾燥ひじき1袋（20g)使い切り）

• 乾燥芽ひじき
  20g
• ニラ
  1/2束
• 南高梅干し
  3個
• 白ごま
  適量
• みりん
  大さじ2
• 濃口醤油
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  乾燥芽ひじきを熱湯で5分戻して、しっかりしぼる。

  
• 2

  ニラを3cmくらいの長さに切る。

  
• 3

  南高梅干し種をとり、包丁でたたく。

  
• 4

  フライパンにごま油を入れて火にかけ、芽ひじきを炒める。

  
• 5

  ごま油が馴染んだら、ニラを加えて炒める。

  
• 6

  ニラがしんなりしたら、みりん、濃口醤油、南高梅干しを加えて炒める。

  
• 7

  火からおろして、白ごまを加える｡

  

ポイント

酸っぱいのが苦手な方は、はちみつ梅で作ってみてくださいね！

作ってみた！

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