副菜
夏野菜の簡単中華サラダ
投稿日2020/09/04
更新日2020/09/04
調理時間10分
ポン酢+ごま油で簡単中華ダレができます☆ 夏野菜みずみずしさと、すごく合いますよ( ´ ꒳ ` )ﾉ ぜひお試しください！
材料3人分
- なす2本
- きゅうり1本
- ミニトマト5個
- メンマお好みで
- 白ごま適量
- ポン酢大さじ1強
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
なすは温め過ぎると、ドロドロになるので、要注意！
- 1
なすのヘタを切り、3か所縦に皮をむいて耐熱皿にのせ、大さじ1の水をかけてラップをし、レンジ500W5分温める。
- 2
きゅうりは乱切り、ミニトマトは半分に切ってボウルに入れる。
- 3
温めたなすを縦にさいて、工程2に入れる。
- 4
メンマ、白ごま、ポン酢、ごま油を加えて混ぜる。
レシピID
397930
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員