副菜
シンプルで美味しい！冷奴
投稿日2021/08/28
更新日2021/08/28
調理時間5分
シンプルで美味しいし、簡単なので副菜に使いやすいです☆ お魚献立の時、副菜にボリュームを出したい！って時に最適。 サッパリでいい箸休めになりますよ。
材料2人分
- 絹ごし豆腐200g
- かつお節適量
- 薬味ねぎ適量
- おろし生姜適量
- 濃口醤油適量
作り方
ポイント
濃口醤油は食べる直前にかけると、水っぽくなりにくいですよ。
- 1
薬味ねぎを小口切りにする。
- 2
絹ごし豆腐を2等分にして、器に盛る。
- 3
絹ごし豆腐にかつお節、薬味ねぎ、おろし生姜をのせて、濃口醤油をかける。
レシピID
420340
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員