主菜
レンジで簡単！鮭のちゃんちゃん焼き
20分
レンジ調理で簡単にできる「鮭のちゃんちゃん焼き」。 いつもの鮭のちゃんちゃん焼きに冷凍ポテトを加えることで、ボリュームたっぷりな主菜になります。 冷凍ポテトだとすぐに火が通るので、レンジ調理もしやすいです。
材料1人分
- 米国産冷凍フライドポテト（ウェッジカット）100g
- 鮭（切り身）65g
- キャベツ60g
- にんじん20g
- 玉ねぎ20g
- コーン缶（ホール）30g
- A味噌大さじ1
- Aきび糖大さじ1/2
- A水大さじ1
- 青ねぎ（小口切り）適宜
- バター3g
- 黒こしょう少々
作り方
下準備
・キャベツはせん切りにする。 ・にんじんと玉ねぎは皮をむき、にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。 ・鮭（切り身）は3等分に切る。- 1
耐熱皿にキャベツ、にんじん、玉ねぎ、コーン缶（ホール）を敷き入れ、中央にスペースを空けるように周りに米国産冷凍フライドポテト（ウェッジカット）をのせる。
- 2
A 味噌大さじ1、きび糖大さじ1/2、水大さじ1を合わせる。
- 3
中央の野菜の上に鮭をのせて黒こしょうを振り、A 味噌大さじ1、きび糖大さじ1/2、水大さじ1を鮭にかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ（500W）で8分程度温める。
- 4
ラップを外し、青ねぎ（小口切り）を散らしてトースターで焦げ目がつくまで焼く。 最後にバターをのせる。
ポイント
仕上げにねぎを加えてから、トースターで少し焼いて風味をアップさせます。 オーブントースターでも可。 今回はレンジ調理しましたが、ふんわりアルミホイルをかけて、オーブン(250℃、15分)で作ることもできます。 #米国ポテト協会タイアップ
レシピID：427320
更新日：2022/01/31
投稿日：2022/01/31
