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    主食

    甘くない!オートミールおさつお食事ケーキ

    • 投稿日2022/01/26

    • 更新日2022/01/26

    • 調理時間50

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    パン代わりになるオートミールおさつ食事ケーキレシピです。 オートミールには、ダイエット中に摂取したいたんぱく質、食物繊維、鉄を豊富に含んでいます。 ココナッツオイルを加えて、パサつきを抑えました。 おやつにもオススメです。

    材料3人分19×8×5cmのパウンドケーキ型

    • さつまいも
      中1本
    • オートミール
      100g
    • 1個
    • ココナッツオイル
      30g
    • ラカントSシロップ
      20g
    • はちみつ
      10g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • オーツミルク
      70ml
    • 黒ごま
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    材料は満遍なく混ざるように、しっかり混ぜましょう。

    • ・オートミールをフードプロセッサーで粉砕する。

    • 1

      さつまいもを0.5cm角に切って5分程度水につけて、水をきってラップをし600W5分温める。

      工程写真
    • 2

      大きめのボウルに卵を割って、2/3量のさつまいもを加えて、フォークでさつまいもを潰すように混ぜる。

      工程写真
    • 3

      卵とさつまいもがしっかり混ざったら、ココナッツオイルを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 4

      ココナッツオイルが混ざったら、、ラカントSシロップ、はちみつを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 5

      ラカントSシロップとはちみつ混ざったら、オートミールとベーキングパウダーを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 6

      粉っぽさがなくなったら、オーツミルクと黒ごまを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 7

      パウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷いて、生地を流し込んで平らにならし、残しておいたさつまいもを上にトッピングする。

      工程写真
    • 8

      オーブン180度に余熱し、30分焼く。

    レシピID

    430062

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    みいこ
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    みいこ

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    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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