天津飯

材料1人分

• 白ごはん
  お茶碗1杯
• 卵
  2個
• 塩
  適量
• カニカマ
  10g
• A
  カニカマ
  40g
• A
  お水
  200g
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1.1/2
• A
  塩
  適量
• 水溶き片栗粉
  適量
• 万能ネギ
  ひとつまみ
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ※カニカマをほぐしておく。 ※卵を溶いて塩をふっておく。

• 1

  お鍋にA カニカマ40g、お水200g、鶏ガラスープの素小さじ1.1/2、塩適量を全て入れ煮立て水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

• 2

  お皿に白ごはんを盛り付けておく。

• 3

  フライパンにごま油をしき、溶き卵を流し込みカニカマを加え軽く混ぜる。

• 4

  卵がトロトロなうちにお皿(白ごはんの上)に滑らせる。

• 5

  4の上に1をかけ、万能ネギを添えたらできあがり。

ポイント

餡掛けは塩と鶏ガラスープの素だけで味付けをしたので少し塩を強めに入れています^_^

作ってみた！

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