ちょっぴりおもてなし♡アボカドのポテサラ
投稿日2020/09/08
更新日2020/09/08
調理時間10分
ちょっぴりおしゃれなアボカドのポテサラです♡ アボカドの皮を飾り付けると、 よりオシャレになりますよ♩♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- アボカド1個
- レモン汁少々
- じゃがいも1個
- ベーコン1枚
- サラダ油大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粒マスタード小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aコンソメ(顆粒)少々
- フライドオニオンお好みで
作り方
ポイント
アボカドの色が変わりやすいので、 早めにお召し上がりください！！
- 準
・じゃがいもは皮をよく洗い、皮ごと乱切りにし、電子レンジ(600w)で4分加熱する。 ・ベーコンは1cm幅に切る。 ・アボカドは縦半分に切り、種を除いて中身をくり抜き、軽く潰し、レモン汁を振る。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを揚げ焼きにし、表面がカリッとしてきたら、ベーコンも入れて5分ほど炒める。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、コンソメ(顆粒)少々を入れ、荒く潰したアボカド・じゃがいも・ベーコンを混ぜる。
- 3
器に盛り、フライドオニオンを盛り付ける。
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。