ちょっぴりおもてなし♡アボカドのポテサラ
投稿日2020/09/08
更新日2020/09/08
調理時間10分
ちょっぴりおしゃれなアボカドのポテサラです♡ アボカドの皮を飾り付けると、 よりオシャレになりますよ♩♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- アボカド1個
- レモン汁少々
- じゃがいも1個
- ベーコン1枚
- サラダ油大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A粒マスタード小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aコンソメ(顆粒)少々
- フライドオニオンお好みで
作り方
ポイント
アボカドの色が変わりやすいので、 早めにお召し上がりください！！
- 準
・じゃがいもは皮をよく洗い、皮ごと乱切りにし、電子レンジ(600w)で4分加熱する。 ・ベーコンは1cm幅に切る。 ・アボカドは縦半分に切り、種を除いて中身をくり抜き、軽く潰し、レモン汁を振る。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを揚げ焼きにし、表面がカリッとしてきたら、ベーコンも入れて5分ほど炒める。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、コンソメ(顆粒)少々を入れ、荒く潰したアボカド・じゃがいも・ベーコンを混ぜる。
- 3
器に盛り、フライドオニオンを盛り付ける。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
