『とってもヘルシー♡』ひじきの豆腐ハンバーグ

20

2021.01.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID 405318

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

『ヘルシーで簡単♡』
ひじきで食物繊維もたっぷりの豆腐ハンバーグです♪

ヒガシマル醤油様の『まろやかぽんず』につけて
さっぱりと仕上げました♪

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    乾燥ひじき 大さじ1
    豆腐(もめん) 1/2丁
    鶏ひき肉 150g
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    A
    砂糖・片栗粉 各小さじ1
    A
    しょうがチューブ 小さじ1/2
    A
    パン粉 15g
    A
    塩こしょう 少々
    サラダ油 小さじ1
    大根 1/4本
    大葉 お好みで
    ぽん酢 適量
    作り方
    Point!
    豆腐はしっかりと水切りをしましょう♪
    キッチンペーパーで包み、電子レンジで加熱すると
    時短で水切りができます。
    1. ・乾燥ひじきはぬるま湯に浸け、戻しておく。
      ・豆腐(もめん)はキッチンペーパーで包み、30分ほど置いて水切りをする。
      ・大根は皮をむき、すりおろす。
    2. ボウルに、水気を切ったひじき・鶏ひき肉・豆腐(もめん)・A

      鶏がらスープの素 小さじ1/2、砂糖・片栗粉 各小さじ1、しょうがチューブ 小さじ1/2、パン粉 15g、塩こしょう 少々

      を入れ、よく混ぜる。
    3. ①を4等分にし、小判型に成型する。
    4. フライパンにサラダ油を熱し、②を中火で焼いていく。
      2分焼いたら裏返し、弱火にして蓋をして5分間蒸し焼きにする。
    5. 中火にして1分焼いて、焼き色がついたら火を止める。
    6. 器に大葉・大根おろしを乗せ、④を盛り付ける。
      ぽん酢をかけてさっぱりお召し上がりください♪
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