『とってもヘルシー♡』ひじきの豆腐ハンバーグ
投稿日2021/01/20
更新日2021/01/20
調理時間20分
『ヘルシーで簡単♡』 ひじきで食物繊維もたっぷりの豆腐ハンバーグです♪ ヒガシマル醤油様の『まろやかぽんず』につけて さっぱりと仕上げました♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 乾燥ひじき大さじ1
- 豆腐（もめん）1/2丁
- 鶏ひき肉150g
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A砂糖・片栗粉各小さじ1
- Aしょうがチューブ小さじ1/2
- Aパン粉15g
- A塩こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- 大根1/4本
- 大葉お好みで
- ぽん酢適量
作り方
ポイント
豆腐はしっかりと水切りをしましょう♪ キッチンペーパーで包み、電子レンジで加熱すると 時短で水切りができます。
- 準
- 1
ボウルに、水気を切ったひじき・鶏ひき肉・豆腐（もめん）・A 鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖・片栗粉各小さじ1、しょうがチューブ小さじ1/2、パン粉15g、塩こしょう少々を入れ、よく混ぜる。
- 2
①を4等分にし、小判型に成型する。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、②を中火で焼いていく。 2分焼いたら裏返し、弱火にして蓋をして5分間蒸し焼きにする。
- 4
中火にして1分焼いて、焼き色がついたら火を止める。
- 5
器に大葉・大根おろしを乗せ、④を盛り付ける。 ぽん酢をかけてさっぱりお召し上がりください♪
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質問
作ってみた!
3888342024/07/28 19:37
暑い夏、ヘルシーでさっぱりしたハンバーグが食べたくて、このレシピを選びました😊 大根おろしとポン酢であっさりだけどとても美味しかったです❣️- ともっくす
2021/03/15 10:31
この豆腐ハンバーグ、他のレシピよりも美味しかったー♪ヘルシーなのに食べてかなり満足感です♪ リピ決定♪
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
