『オイスターソースで和食』手羽中と新じゃがの簡単照り煮

20

2021.05.25

分類主菜

調理時間: 20分

ID 412946

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

いつもの和食レシピに「オイスターソース」を加えることで
コクのある煮物を作ることができます。

オイスターソースを加熱することで、
甘み・旨味が増すので、
砂糖の量を少し減らして作ることができます。

材料

2人分
鶏の手羽中 10本
新じゃが 3個
れんこん 100g
にんじん 1本
しょうが 10g
A
100cc
A
李錦記オイスターソース 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1
A
砂糖・酒・みりん 大さじ1
サラダ油 小さじ1

作り方

ポイント

具材は、
大根やこんにゃく、豚肉を使っても
美味しく作ることができます。

#エスビー食品タイアップ
  1. ・新じゃが・れんこん・にんじんは乱切りにする。
    ・しょうがは薄くスライスする。
  2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏の手羽中を皮目から焼き色がつくまで焼く。
  3. 新じゃが・れんこん・にんじん・しょうがを加え、さっと油が回るくらいに炒めたら、A

    水 100cc、李錦記オイスターソース 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、砂糖・酒・みりん 大さじ1

    を入れる。
  4. 中火でひと煮立ちさせたら、弱火にして、蓋をして15分煮る。
7 30

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