主菜
さっぱり手羽中のお酢煮
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物28.5g
- 脂質22.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質26.0g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
煮込み料理は塩分が多いですが、お酢を効かせることでを使うことで塩分を大幅にカットできます！(塩分量：2人分で約2.6g) ごま油やはちみつを使用することでコクが出ます。塩分控えめですが男性も大満足な１品です♪
作り方
下準備
じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。- 1
フライパンにごま油を敷いて手羽中を炒める。焼き色がついたらじゃがいもを加えて軽く炒め、水を加えて蓋をする。じゃがいもが柔らかくなるまで中火で10分程度煮込む。(途中水が減ったら水を足して下さい。)
- 2
じゃがいもに火が通ったら酢、醤油、はちみつを加えて煮詰め、水分を飛ばす。
ポイント
フライパンで作ることで火の通りも良く時短になります。 予め手羽中を炒めるのがポイント！香ばしくて美味しい煮込み料理になります！
レシピID：431873
更新日：2022/02/19
投稿日：2022/02/19
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