『⏰所要時間 20分』ぶりの塩麹ごま揚げ

20

2021.07.14

分類主菜

調理時間: 20分

ID 417228

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

ぶりのアレンジレシピです♪
パン粉の代わりにごまをつくことでヘルシーです!

☆衣にてんぷら粉を使うことで、時短簡単に作ることができます!

    材料

    2人分
    ぶりの切り身 2切れ
    塩麹 大さじ1
    A
    てんぷら粉 50g
    A
    80ml
    いりごま 適量(白でも黒でもOK!)
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    ごまをつける際に、ちょっぴりつけにくいです…
    お箸などを使って、頑張ってつけてください!!
    1. ・ぶりの切り身は、骨があれば取り除き、3~4等分に切り、5分ほど塩麹につける。
      ・ボウルにA

      てんぷら粉 50g、水 80ml

      を混ぜておく。
    2. ぶりに、A

      てんぷら粉 50g、水 80ml

      →いりごまの順に衣をつけ、180℃に熱した揚げ油で5分~揚げる。
    1 22

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