いかそぼろ肉みそポテトミートパイ

材料2人分

• 冷凍パイシート
  2枚
• A
  じゃがいも
  2個
• A
  いかそぼろ肉みそ
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ2
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  じゃがいもはラップで包み、電子レンジ(500W)で5～7分加熱し、皮をむいて潰しておく。冷凍パイシートは常温で15分ほどおいておく。オーブンを190℃に予熱する。

  
• 1

  ボウルにA じゃがいも2個、いかそぼろ肉みそ大さじ3、牛乳大さじ2を入れて混ぜる。

  
• 2

  冷凍パイシートはセルクル型で8枚丸くくり抜く。くり抜いたパイシートに①の1/4量をのせ、上からもう1枚パイシートをかぶせる。縁をフォークで押さえて、生地をくっつける。これを4つ作る。

  
• 3

  溶いた卵を表面に塗り、190℃に予熱したオーブンで18分焼く。

  

ポイント

いかそぼろ肉みそにしっかりと味がついているので、ほかの調味料は要りません。 牛乳でポテトをのばすことで、なめらかな食感になります。 五戸水産株式会社の「​いかそぼろ肉みそ」を使用しています。 #うみうま #PR

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