主菜
なすと豚肉の柚子胡椒しょうゆ和え
25分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質8.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
柚子こしょうとしょうゆを合わせて調味液を作りました。 柚子胡椒の風味をそこなわないように、 醤油は炒めずに使っています^ ^ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
作り方
下準備
・豚こま肉にA 酒小さじ1、塩少々、片栗粉大さじ1、水大さじ1を揉み込む。 ・なすの表面に切り込みを入れ、ひと口サイズに切る。 ・ししとうはへたを除き、斜め薄切りにする。 ・B 柚子こしょう小さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ1/4は混ぜておく。- 1
フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を炒める。
- 2
豚肉に8割火が通ったら、なす・ししとうを入れ、しんなりとするまで炒める。
- 3
混ぜておいたB 柚子こしょう小さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ1/4に②をつける。
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