主菜
『ヨーグルトでやわらか』やわらかチキンカツ〜サルサソース～
20分ヨーグルト漬けの時間を除く
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今日のmainaごはん🥕 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 『ヨーグルト漬け』 お肉やお魚などに プレーンヨーグルトを漬けるだけで やわらかくしっとりジューシーになります♡ 今回は、鶏胸肉に漬けて、 やわらかチキンカツに仕上げました♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
作り方
下準備
・鶏胸肉は、ひと口大に削ぎ切りにする。 ・パン粉は細かく砕いてA パン粉大さじ4、ガーリックパウダー小さじ1を混ぜておく。- 1
ポリ袋に鶏胸肉・プレーンヨーグルト・塩こしょうを入れ、よく揉み込み、半日ほど置いておく。
- 2
①にA パン粉大さじ4、ガーリックパウダー小さじ1をまぶして、170度の揚げ油で5分揚げる。
- 3
器に盛り、※サルサソースをかける。 ※サルサソースレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/377082/recipe/423292
ポイント
ヘルシーにするため、 フライには小麦粉・卵を除いてパン粉のみにしました。 揚げる際に少しパン粉が落ちやすいです！ あまり動かさずゆっくりと揚げましょう⭐︎ 気になる場合は、小麦粉→卵→パン粉の手順でしてください♪ ガーリックパウダーはなくても大丈夫です。
レシピID：423293
更新日：2021/10/07
投稿日：2021/10/07
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