『焼肉のたれで』なすたっぷりガパオライス
投稿日2022/05/15
更新日2022/05/15
調理時間20分
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 今日のmainaレシピ𓌉◯𓇋 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を使って 簡単にできる『ガパオライス』のご紹介です。 キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛は しょうゆベースで香味野菜の風味高い焼肉のたれです。 ナンプラーを加えて、 ガパオライスのソースとして使ってみました。
材料2人分
- 鶏ひき肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ1/2個
- なす小1個
- サラダ油小さじ1
- Aキッコーマン わが家は焼き肉屋さん 中辛大さじ4
- Aナンプラー大さじ1+1/2
- A砂糖小さじ1
- 大葉3枚
- 目玉焼き2個
作り方
ポイント
◎今回は大葉を使っていますが、バジルの葉やパクチーを入れても美味しく召し上がっていただけます。 ◎なすから水分が出やすいので、しっかりと中火で炒めて水分が少なくなるまで煮詰めます。 #キッコーマンタイアップ
- 準
・玉ねぎ・パプリカ・なすは1cmの角切りにする。 ・A キッコーマン わが家は焼き肉屋さん 中辛大さじ4、ナンプラー大さじ1+1/2、砂糖小さじ1は混ぜておく。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ・パプリカ・なすを炒める。
- 2
野菜がしんなりしたら、鶏ひき肉を加え炒める。
- 3
鶏ひき肉に火が通ったら、A キッコーマン わが家は焼き肉屋さん 中辛大さじ4、ナンプラー大さじ1+1/2、砂糖小さじ1を加え、水分が少なくなるまで中火で煮詰める。
- 4
大葉をちぎって加える。
- 5
器に、温かいごはん・④・目玉焼きを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
