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『焼肉のたれで』なすたっぷりガパオライス

主食

『焼肉のたれで』なすたっぷりガパオライス
  • 投稿日2022/05/15

  • 調理時間20

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 今日のmainaレシピ𓌉◯𓇋 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を使って 簡単にできる『ガパオライス』のご紹介です。 キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛は しょうゆベースで香味野菜の風味高い焼肉のたれです。 ナンプラーを加えて、 ガパオライスのソースとして使ってみました。

材料2人分

  • 鶏ひき肉
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • パプリカ
    1/2個
  • なす
    小1個
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    キッコーマン わが家は焼き肉屋さん 中辛
    大さじ4
  • A
    ナンプラー
    大さじ1+1/2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • 大葉
    3枚
  • 目玉焼き
    2個

作り方

ポイント

◎今回は大葉を使っていますが、バジルの葉やパクチーを入れても美味しく召し上がっていただけます。 ◎なすから水分が出やすいので、しっかりと中火で炒めて水分が少なくなるまで煮詰めます。 #キッコーマンタイアップ

  • ・玉ねぎ・パプリカ・なすは1cmの角切りにする。 ・A キッコーマン わが家は焼き肉屋さん 中辛大さじ4、ナンプラー大さじ1+1/2、砂糖小さじ1は混ぜておく。

    工程写真
  • 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ・パプリカ・なすを炒める。

    工程写真
  • 2

    野菜がしんなりしたら、鶏ひき肉を加え炒める。

    工程写真
  • 3

    鶏ひき肉に火が通ったら、A キッコーマン わが家は焼き肉屋さん 中辛大さじ4、ナンプラー大さじ1+1/2、砂糖小さじ1を加え、水分が少なくなるまで中火で煮詰める。

    工程写真
  • 4

    大葉をちぎって加える。

    工程写真
  • 5

    器に、温かいごはん・④・目玉焼きを乗せる。

    工程写真
レシピID

437250

「玉ねぎ」の基礎

「パプリカ」の基礎

「大葉」の基礎

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maina (米山真衣)
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maina (米山真衣)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

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