【10分で出来る】鮭とほうれん草の胡麻和え
副菜
投稿日2022/06/21
調理時間10分
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いつものほうれん草の胡麻和えに 鮭をプラスすることで 食べ応えのある一品になります。 今回は、鮭の水煮缶を使いましたが、鮭フレークでも代用できます。 鮭フレークは塩味が強いものもあるので 調味料の量は調整してつくってみてください。
材料2人分
- ほうれん草1/2袋
- 鮭の水煮缶（鮭フレーク）1缶
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A和風顆粒だしの素小さじ1/2
- 白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
ほうれん草を茹でた後、すぐに冷水にとることで 色鮮やかに仕上がります。 冷蔵庫で冷やすと、より美味しく召し上がっていただけます
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれん草を3分ほど茹で、冷水にとり、3cm幅に切る。
- 2
ボウルに、水気を切ったほうれん草・鮭の水煮缶（鮭フレーク）・A 砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2、和風顆粒だしの素小さじ1/2・白いりごまを加え、よく和える。
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「ほうれん草」の基礎
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maina (米山真衣)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家／フードコーディネーター 1987年生まれ／大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代～30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい！ そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。