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鮭とほうれん草の胡麻和え定食おにぎらず

主食

鮭とほうれん草の胡麻和え定食おにぎらず
  • 投稿日2015/09/11

  • 調理時間20

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【おにぎらず】 ラップでくるんで、すぐできちゃう! お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。 このひとつで鮭の塩焼きとほうれん草の胡麻和えの定食が味わえますww

材料1人分2個分

  • 塩鮭
    1枚
  • ほうれん草のごま和え
    1人分
  • 焼き海苔
    2枚
  • 雑穀ごはん
    軽く2杯分

作り方

ポイント

■炭水化物(ごはん)、たんぱく質(鮭)、ビタミン・ミネラル(海苔、ほうれん草、雑穀)からとれる、1杯で定食分の栄養がとれるおむすびです。

  • お弁当にもぴったりのほうれん草の胡麻和え https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/131284 を作る

    工程写真
  • 1

    塩鮭を焼き、4等分に切る。

  • 2

    海苔の上に、ごはん(1杯の半分)をのせ、鮭(2切れ)、ほうれん草(半分)をのせ、上に残りのごはんをのせる。

    工程写真
  • 3

    海苔でごはんと具材を包む。

    工程写真
  • 4

    ラップで形を整える。 ▼おにぎらずの詳しい包み方はこちらをチェックしてくださいね! https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/121447

    工程写真
  • 5

    鮭定食がおにぎらずに! 栄養バランスもばっちりです。

    工程写真
レシピID

131285

「鮭」の基礎

「ほうれん草」の基礎

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柴田真希
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柴田真希

㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。 1981年、東京生まれ 女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを手がける。 「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)、「はじめての酵素玄米」(veggy Books)、「やっぱり、塩レモン!魔法の調味料で作る絶品レシピ」(河出書房新社)、しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」(主婦の友社)、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。

「料理家」という働き方 Artist History