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【おにぎらず】鮭とアスパラのたまごサンドおむすび動画あり

  • 2014.02.22

  • 113317
  • 主食
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    【おにぎらず】鮭とアスパラのたまごサンドおむすび
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    【おにぎらず】
    ラップでくるんで、すぐできちゃう!
    お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。
    おむすびで人気の鮭にアスパラも入れて野菜もとれるおむすびに!!

    材料2人分(2個分)

    1切れ
    2本
    小さじ1
    1個
    少々
    小さじ1
    1枚(2枚)
    お茶碗2杯

    作り方

    1

    焼き海苔を半分に切る。鮭の身をフォークでこそげ取る。アスパラは筋を取り、1cm幅に切る。

    2

    (鮭とアスパラの炒めごはんを作る)フライパンに油を入れて鮭を炒める。火が通ったら、アスパラ、雑穀ごはんの順に炒める。

    3

    (薄焼きたまごを作る。)ボウルに(A)を入れて混ぜる。フライパンに油を入れて熱し、(A)を流し入れ、両面よく焼く。

    4

    【1個で海苔1/2枚バージョン】
    焼き海苔を半分に切る。
    30cm×30cmくらいにラップを切り、焼き海苔をのせる。2で作った炒めごはん(半量)を広げたら、手前半分に3のたまごをのせる。

    5

    ラップをつかみ、具がのっていない面を上にして半分折りたたむ。

    6

    周りを折りたたみ、形を調える。

    7

    【1個で海苔1枚バージョン】
    30cm×30cmくらいにラップを切り、その上に海苔をのせて中央に(2)の1/4量のごはんをのせる。

    8

    (3)の半量のたまごをのせて、さらに、(2)の1/4量のごはんをのせる。
    海苔をたたむようにしてくるみ、ラップで形を調える。
    そのままいただいても良いですし、食べやすいように半分に切っても良いです。

    9

    そのまま持って行って衛生的、持ち運び便利なランチに!
    半分に切って、見た目もきれい。朝ごはんにもぴったり。「おにぎらず」で検索するといろいろなアレンジが見れますよ!

    ポイント

    作り方4の写真の具材は中身が違いますが、基本は同じです!
    ラップのままお弁当などで持って行っても良し。
    半分に切っても良し。

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