主食

【おにぎらず】鮭ときのこのサンドおむすび

Name: 【おにぎらず】鮭ときのこのサンドおむすび
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 塩鮭 1枚; きのこ(舞茸、えのき) 50g; バター 5g; しょうゆ 小さじ1/2; 焼き海苔 1枚; 雑穀ごはん 200g

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20分

エネルギー285kcal
炭水化物45.2g
脂質5.8g
たんぱく質14.2g
糖質42.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【おにぎらず】ラップでくるんで、すぐできちゃう! お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。定番の鮭ときのこをバター醤油で香ばしく仕上げました。

材料2人分（2個分）

塩鮭
1枚
きのこ(舞茸、えのき)
50g
バター
5g
しょうゆ
小さじ1/2
焼き海苔
1枚
雑穀ごはん
200g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
焼き海苔を半分に切る。きのこ(舞茸、えのき)を2cm幅くらいのざく切りにする。
2
塩鮭を焼き、粗熱が取れたら手でほぐす。
3
フッ素加工のフライパンにバターを入れて火にかけ、きのこを炒め、火が通ったらしょうゆで味付けする。
4
30cm×30cmくらいにラップを切り、焼き海苔をのせる。海苔の上端を1㎝残して雑穀ごはんを広げたら、手前半分に鮭ときのこをのせる。
5
ラップをつかみ、具がのっていない面を上にして半分折りたたむ。※この時、海苔の上端で下のご飯を包み込むようにする。
6
周りを折りたたみ、形を調える。
7
雑穀は、こちらのブレンドを使用しています。【美穀小町】ほっそりブレンド(緑) http://www.bikokukomachi.com/SHOP/35/75442/list.html
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