主食

【秋ごはん】鮭の燻製で炊き込みご飯

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炊飯器で炊く時間を除く
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存10日
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物92.8g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質88.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

\鮭の燻製アレンジ/ 燻した香りが炊き込みご飯にぴったり! 焼きおにぎりにしたら、お酒の締めにも♡

材料2人分

  • 鮭の燻製
    1切れ
  • にんじん
    1/2本
  • 油揚げ
    1枚
  • こんにゃく
    1枚
  • しめじ
    1/2房
  • 2合
  • 酒・みりん・しょうゆ
    各大さじ2

作り方

  • 下準備
    ・にんじん・こんにゃくは千切りにする。 ・油揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切る。 ・しめじは石附を除き、ほぐしておく。

  • 1

    炊飯器に洗米した米・酒・みりん・しょうゆを入れた後、2合のメモリまで水を入れ、鮭の燻製・にんじん・油揚げを乗せて、スイッチオン!

  • 2

    炊き上がったら、よく混ぜてから器に盛る。

ポイント

鮭の燻製に骨がある場合は、炊けたあと混ぜる前に、骨を取り除きましょう^_^

作ってみた!

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