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\主菜15分で簡単に作れる/ 火を使わず電子レンジだけで作る カレー風味の麻婆豆腐です!! S&B カレー粉スティックを加えるだけで スパイシーな風味でとっても美味しいです♪
【B】は片栗粉が入っているので、加える前によく混ぜましょう! #エスビー食品タイアップ
◎長ねぎはみじん切りにする。 ◎B S&B カレー粉スティック1本、水150ml、合わせ味噌大さじ2、しょうゆ大さじ1+1/2、砂糖小さじ2、片栗粉大さじ1は混ぜておく。 ◎青ねぎは小口切りにする。
耐熱ボウルに、豚ひき肉・長ねぎ・A にんにくチューブ小さじ1、ごま油大さじ1を入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱する。
耐熱ボウルを取り出し、ゴムベラ等で豚ひき肉をほぐしたら、混ぜておいたB S&B カレー粉スティック1本、水150ml、合わせ味噌大さじ2、しょうゆ大さじ1+1/2、砂糖小さじ2、片栗粉大さじ1を少しずつ混ぜながら加える。 ラップをして、さらに5分加熱する。
耐熱ボウルを取り出し、水気を拭き取った絹ごし豆腐を入れ、崩しながら混ぜる。 ※崩しすぎると豆腐が居なくなるので、軽く優しく♡
器に盛り、青ねぎ・糸とうがらし・花椒を乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。