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    主菜

    【レンジでカレー麻婆豆腐】主菜15分★火を使わない!

    • 投稿日2023/05/23

    • 更新日2023/05/30

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \主菜15分で簡単に作れる/ 火を使わず電子レンジだけで作る カレー風味の麻婆豆腐です!! S&B カレー粉スティックを加えるだけで スパイシーな風味でとっても美味しいです♪

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      200g
    • 絹ごし豆腐
      300g
    • 長ねぎ
      1/2本
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • B
      S&B カレー粉スティック
      1本(2g)
    • B
      150ml
    • B
      合わせ味噌
      大さじ2
    • B
      しょうゆ
      大さじ1+1/2
    • B
      砂糖
      小さじ2
    • B
      片栗粉
      大さじ1
    • 青ねぎ・糸とうがらし・花椒
      適量

    作り方

    ポイント

    【B】は片栗粉が入っているので、加える前によく混ぜましょう! #エスビー食品タイアップ

    • ◎長ねぎはみじん切りにする。 ◎B S&B カレー粉スティック1本、水150ml、合わせ味噌大さじ2、しょうゆ大さじ1+1/2、砂糖小さじ2、片栗粉大さじ1は混ぜておく。 ◎青ねぎは小口切りにする。

      工程写真
    • 1

      耐熱ボウルに、豚ひき肉・長ねぎ・A にんにくチューブ小さじ1、ごま油大さじ1を入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱する。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルを取り出し、ゴムベラ等で豚ひき肉をほぐしたら、混ぜておいたB S&B カレー粉スティック1本、水150ml、合わせ味噌大さじ2、しょうゆ大さじ1+1/2、砂糖小さじ2、片栗粉大さじ1を少しずつ混ぜながら加える。 ラップをして、さらに5分加熱する。

      工程写真
    • 3

      耐熱ボウルを取り出し、水気を拭き取った絹ごし豆腐を入れ、崩しながら混ぜる。 ※崩しすぎると豆腐が居なくなるので、軽く優しく♡

      工程写真
    • 4

      器に盛り、青ねぎ・糸とうがらし・花椒を乗せる。

      工程写真
    レシピID

    461227

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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