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お手軽食材で美味しすぎる一品です!! 甘酢たれたっぷりでご飯が進みます♪ タルタルソースは電子レンジで時短に★ お弁当のおかずにもぴったりです!
タルタルソースは電子レンジ加熱で時短調理♪ 黄身に穴を開けておかないと爆発する恐れがあるので注意!!
◉豚こま肉にA 醤油・酒各小さじ2、おろしにんにく小さじ1を揉み込み下味をつける。 ◉玉ねぎはみじん切りにする。
下味をつけた豚こま肉に片栗粉を入れ、全体に混ぜる。
フライパンにサラダ油をいれ中火で熱し、一口大に丸めた豚こま肉を焼く。片面2分焼き、裏返して弱火にして5分焼く。
②が焼けたら一度取り出し、同じフライパンにB 砂糖・醤油・酢・水各大さじ2を入れ、ブクブクと泡が出るまで煮詰めたら豚こま肉を戻し、2分ほど加熱する。
耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。 別の耐熱ボウルに卵を割り入れ、黄身に数カ所穴を開けて、ラップをせずに1分30秒加熱する。
④を潰して混ぜ、玉ねぎ・C マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、塩こしょう少々、味の素3振りを入れよく混ぜる。
器にサニーレタスを敷き、豚こま肉・タルタルソースを乗せ、黒こしょうを振る。
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2023/08/09 18:58
2023/08/02 22:04
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。