【にんじんセロリ生ハムのサラダ】さっぱり副菜に♪

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• セロリ
  40g
• にんじん
  20g
• 生ハム
  4枚
• レタス
  4枚
• 塩
  少々
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  蜂蜜
  小さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  ・セロリは繊維を取り除き、千切りにする。 ・にんじんは皮を剥き、千切りにする。 ・生ハムは半分の大きさに切る。 ・レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。

  
• 1

  セロリ・にんじんに塩を振り5分ほどおく。

• 2

  ボウルにA 酢大さじ1/2、蜂蜜小さじ1、粒マスタード小さじ1/2、塩こしょう少々、オリーブオイル大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/4を混ぜ、水気を絞った①・生ハム・レタスを加え和えたら、しんなりとするまで冷蔵庫で5分ほど置いておく。

  

ポイント

セロリは繊維を取り除いてから千切りにすることで舌触りが良くなります。

作ってみた！

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