副菜
きゅうりと実山椒の簡単浅漬け
投稿日2016/08/18
更新日2016/08/18
調理時間5分(漬け込み時間はのぞきます。)
とってもシンプルで簡単なレシピです。 実山椒の香りと風味がとってもさわやかで、是非試してほしい一品です♪
材料4人分
- きゅうり2本
- 実山椒の水煮小さじ1
- 塩小さじ1/2
- みょうが1本
作り方
ポイント
みょうがは一緒に漬け込んでもおいしいです。
- 準
きゅうりを縞目に剥き、5mmくらいの厚さで斜めに切る。 みょうがは千切りにする。
- 1
ボールにきゅうりと塩を入れ全体的に混ぜ合わせ、密閉袋に入れる。
- 2
①に実山椒の水煮を加え軽く揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせ、器に盛りみょうがを飾る。
レシピID
141921
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- Artist
大迫 祐子
おうちごはんをおしゃれによりおいしく食べるために 「ヒトテマ」を大切にしています。 大学時代は建築を学び、店舗デザイナーとしても働いています。 そのため色合いや盛り付けにこだわった料理を得意としています。 シンプルだけど素敵な食卓を。
