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    ボリューム満点！お豆腐とねぎ豚のスープ

    ボリューム満点！お豆腐とねぎ豚のスープ
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    • 投稿日2022/11/22

    • 更新日2022/11/22

    • 調理時間10分

    豚肉の旨味×ネギの香味がたまらない！！ 具沢山のおかずスープです🌟 ベースはシンプルな塩味なので、 ごはんにも相性抜群😍✨ お豆腐のおかげで罪悪感も少なめです♪ 下処理の手間が少なく、 鍋でパパッと10分で作れ、どんな献立にも合わせやすい味付けです◎

    材料2人分

    • 豚ばら肉
      150g
    • 長ねぎ
      1本
    • 絹ごし豆腐
      150g
    • A
      水
      400ml
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      チューブ生姜
      5cm
    • 片栗粉
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・片栗粉は少なめで軽くとろみが付く程度にしています。 　お好みで加減してみてください ・豚肉は小間やロースなどの部位でもOKです。

    • 1

      長ねぎは斜めに切り、豚ばら肉は短く切る。

      ボリューム満点！お豆腐とねぎ豚のスープの工程1
    • 2

      鍋にごま油（分量外）をひき、中火で豚肉、長ねぎを炒め、 A 水400ml、鶏ガラスープの素大さじ1/2、醤油大さじ1、チューブ生姜5cmを加えて塩で味をととのえる。

      ボリューム満点！お豆腐とねぎ豚のスープの工程2
    • 3

      倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

      ボリューム満点！お豆腐とねぎ豚のスープの工程3
    • 4

      絹ごし豆腐をすくい入れて沸騰したら、お好みでいりごまをふる。

      ボリューム満点！お豆腐とねぎ豚のスープの工程4
    レシピID

    448730

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    maki（まき）
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    maki（まき）

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    簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年

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