【鶏チリ】鶏むね肉で簡単安上がり！ボリュームたっぷりな鶏チリ

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 長ネギ
  1/2本
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  しょうがチューブ
  3cm(小さじ1/2)
• A
  にんにくチューブ
  3cm(小さじ1/2)
• ごま油
  大さじ2

作り方

• 1

  長ネギをみじん切りにする。鶏むね肉は1cm程度のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。

• 2

  ボウルにA 水大さじ2、ケチャップ大さじ2、料理酒大さじ1、醤油大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、しょうがチューブ3cm(小さじ1/2)、にんにくチューブ3cm(小さじ1/2)を混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにごま油をしき、中火で熱したら鶏むね肉に火が通るまで炒める。

• 4

  混ぜ合わせたタレを加えてとろみが出るまで火を通したら、長ネギを加えて軽く炒めたら皿に盛り付ける。

ポイント

・タレをフライパンに入れる際に飛び散ることがあるので注意してください。

作ってみた！

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