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    主菜

    【レンジだけ!】豚肉と野菜のとろみあんかけ

    • 投稿日2022/11/03

    • 更新日2023/10/02

    • 調理時間10

    使うのはなんと、レンジだけ!! ごはんにかけて食べるのがおすすめですが、焼きそばにかけるのも美味しいですよ〜♡ 包丁いらずで、時短にも! 洗い物も少なくていいです^^

    材料2人分

    • 豚こま肉
      200g
    • カット野菜(キャベツ、にんじん、もやし、ニラ)
      1袋(150g)
    • A
      顆粒鶏がらスープの素、酒
      各小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      100ml
    • B
      片栗粉、水
      各大さじ1
    • 白いりごま
      適量
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■豚バラ肉でも代用可能です。

    • 1

      耐熱容器に豚こま肉、カット野菜(キャベツ、にんじん、もやし、ニラ)、混ぜ合わせたA 顆粒鶏がらスープの素、酒各小さじ2、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、水100mlを入れてふんわりラップをしたら、電子レンジで600W、6分加熱する。

      【レンジだけ!】豚肉と野菜のとろみあんかけの工程1
    • 2

      ①を取り出してラップを外し、混ぜ合わせたB 片栗粉、水各大さじ1を加えて全体に混ぜ、さらに(ラップをせずに)2分加熱する。

      【レンジだけ!】豚肉と野菜のとろみあんかけの工程2
    • 3

      ごま油を全体に回し入れ、さっと混ぜたら器に盛りつけて白いりごまをふる。

      【レンジだけ!】豚肉と野菜のとろみあんかけの工程3
    レシピID

    447890

    質問

    作ってみた!

    • りんご
      りんご

      2024/07/27 18:49

      あんかけ焼きそばにしていただきました🤤 簡単に作れるしお野菜もたっぷり摂れ 何しろ美味しかったです✨ また作ります😊
    • かおちゃんの作ってみた!投稿(【レンジだけ!】豚肉と野菜のとろみあんかけ)
      かおちゃん
      かおちゃん

      2023/05/08 17:49

      電子レンジで調理するので簡単に出来、野菜もカット野菜を使っているので手軽に作れて、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
    • おと
      おと

      2022/11/27 16:01

      野菜炒めとして、ごま油と白いりごまはなしで作りましたが、めちゃめちゃ好みの味です♡ いつも旦那に味見してもらうのですが、「うっま!」でした♡ とろみをつける前に醤油と塩コショウを少しだけ追加し、とろみも半分にしましたが、我が家のレシピに追加決定です♡

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