主菜
【レンジだけ！】豚肉と野菜のとろみあんかけ
投稿日2022/11/03
更新日2023/10/02
調理時間10分
使うのはなんと、レンジだけ！！ ごはんにかけて食べるのがおすすめですが、焼きそばにかけるのも美味しいですよ〜♡ 包丁いらずで、時短にも！ 洗い物も少なくていいです＾＾
材料2人分
- 豚こま肉200g
- カット野菜（キャベツ、にんじん、もやし、ニラ）1袋(150g)
- A顆粒鶏がらスープの素、酒各小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
- A水100ml
- B片栗粉、水各大さじ1
- 白いりごま適量
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
■豚バラ肉でも代用可能です。
- 1
耐熱容器に豚こま肉、カット野菜（キャベツ、にんじん、もやし、ニラ）、混ぜ合わせたA 顆粒鶏がらスープの素、酒各小さじ2、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、水100mlを入れてふんわりラップをしたら、電子レンジで600W、6分加熱する。
- 2
①を取り出してラップを外し、混ぜ合わせたB 片栗粉、水各大さじ1を加えて全体に混ぜ、さらに（ラップをせずに）2分加熱する。
- 3
ごま油を全体に回し入れ、さっと混ぜたら器に盛りつけて白いりごまをふる。
レシピID
447890
質問
作ってみた!
りんご2024/07/27 18:49
あんかけ焼きそばにしていただきました🤤 簡単に作れるしお野菜もたっぷり摂れ 何しろ美味しかったです✨ また作ります😊
かおちゃん2023/05/08 17:49
電子レンジで調理するので簡単に出来、野菜もカット野菜を使っているので手軽に作れて、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
おと2022/11/27 16:01
野菜炒めとして、ごま油と白いりごまはなしで作りましたが、めちゃめちゃ好みの味です♡ いつも旦那に味見してもらうのですが、「うっま！」でした♡ とろみをつける前に醤油と塩コショウを少しだけ追加し、とろみも半分にしましたが、我が家のレシピに追加決定です♡
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「豚肉」の基礎
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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