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    【また食べたくなる♡】ほったらかし◎♪ひじきの煮物

    【また食べたくなる♡】ほったらかし◎♪ひじきの煮物
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    • 投稿日2023/01/13

    • 更新日2023/01/13

    • 調理時間20分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    副菜の定番！ひじきの煮物です＾＾ 大量に作って、作り置きや、冷凍保存も可能なので お弁当などにも最適です♪ やさしい味付けで、メインの料理にも合わせやすい♡♡

    材料4人分

    • 乾燥芽ひじき
      1袋(14g)
    • 油揚げ
      1枚
    • にんじん
      1/2本(70g)
    • いんげん
      30g
    • A
      しょうゆ
      大さじ2と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • A
      酒、みりん
      小さじ2
    • A
      水
      150ml
    • ごま油
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■火を止めて時間があれば30分ほどそのままおくと、より味が染みて美味しくいただけます。 ■冷蔵庫で3日ほど、冷凍庫で1ヶ月ほど保存可能です。

    • 1

      乾燥芽ひじきは水に浸して戻し、水けを切る。にんじんは細切りにする。いんげんは根元を落として斜めぎりにする。油揚げは湯抜きをしたら細切りにする。

      【また食べたくなる♡】ほったらかし◎♪ひじきの煮物の工程1
    • 2

      フライパンにごま油をひき、にんじん、油揚げを入れてさっと炒める。

      【また食べたくなる♡】ほったらかし◎♪ひじきの煮物の工程2
    • 3

      ①のひじきを加えて、全体に油が回るまで炒める。

      【また食べたくなる♡】ほったらかし◎♪ひじきの煮物の工程3
    • 4

      A しょうゆ大さじ2と1/2、砂糖大さじ1と1/2、酒、みりん小さじ2、水150mlを加えて混ぜ、煮たってきたら弱火にして、落とし蓋をして10分ほど煮る。いんげんを加えて再び蓋をして5分ほど煮る。

      【また食べたくなる♡】ほったらかし◎♪ひじきの煮物の工程4
    レシピID

    452216

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    楠みどり

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    まいのごはん。

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    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

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