【レンジだけ◎ねぎだれレモンの塩鶏チャーシュー】さっぱり♪
投稿日2023/08/16
更新日2023/08/16
調理時間10分(鶏肉をおく時間は除く)
レンジだけで簡単＾＾ 鶏胸肉で簡単節約チャーシュー風に♪ 暑い時期にぴったりな、さっぱりしたレモン味の塩だれをかけて おつまみにも、おかずとしてもぴったりな一品に＾＾ ねぎだれにかどやの純正ごま油濃口を加えることで、 とっても簡単でお店で出てくるような、本格的な味に仕上がります。 さらに、さっぱりしたレモン味の中に、香ばしい濃口のごま油を加えて程よい風味のバランスに仕上がります。 レンジだけで作るので、暑い時期にとても簡単にできるのでおすすめです＾＾ 作り置きとしてもおすすめ♪
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- 長ねぎ（白い部分）1本
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A塩、こしょう各少々
- B純正ごま油濃口大さじ2
- Bおろしにんにく小さじ1
- Bレモン汁大さじ1
- B顆粒鶏ガラスープの素小さじ2
- B塩小さじ1/2
- B粗挽き黒こしょう適量
- フリルレタス適量
- ミニトマト適量
作り方
ポイント
■鶏肉は竹串などで中心を刺してみて、中から赤い肉汁が出なければ火が通っています。 ■お好みでねぎの量を増やしても。 #かどや製油タイアップ
- 準
長ねぎ（白い部分）は6cm長さ程度に切り、縦に切り目を入れて芯を除く。せん切りにし、水にさらして水けをき切り、白髪ねぎを作る。
- 1
鶏むね肉はフォークで全体を数ヵ所刺し、耐熱容器に入れる。A 酒大さじ1、砂糖小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて全体にすり込み、10分ほどおく。 別の容器に白髪ねぎ、B 純正ごま油濃口大さじ2、おろしにんにく小さじ1、レモン汁大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2、塩小さじ1/2、粗挽き黒こしょう適量を入れて混ぜ、冷蔵庫に入れる。
- 2
（1）の耐熱容器に落としラップ（※）をして、電子レンジ（600W）で、3分加熱する。 (※落とし蓋のように、材料にラップを密着させるようにして蓋をする)
- 3
取り出して裏返し、再び落としラップをして電子レンジ（600W）で、2分加熱する。そのまま庫内で2分おく。
- 4
フリルレタスを敷いた皿に薄く切った3を盛り、（1）のねぎだれをかけ、ミニトマトを添える。
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等