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    【きのこと豆腐のカニカマとろみスープ】簡単ヘルシー♪節約にも

    【きのこと豆腐のカニカマとろみスープ】簡単ヘルシー♪節約にも
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    • 投稿日2023/09/02

    • 更新日2023/09/02

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    とろっとしたスープがおかずやご飯にもぴったり。 豆腐と舞茸でダイエットにも最適😊◎ 満腹感もアップします◎ お好きなきのこをプラスしてもいいですよ💓

    材料4人分

    • 豆腐(木綿)
      1/2丁(150g)
    • 舞茸
      1パック(120g)
    • 小ねぎ（小口切り）
      適宜
    • カニカマ
      5本
    • 顆粒鶏ガラスープの素
      大さじ１と1/2
    • しょうゆ
      小さじ１
    • A
      片栗粉、水
      各大さじ2
    • 水
      800ml
    • ごま油
      大さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■お好みで必要であれば塩、こしょうで味を整えます。 ■水溶き片栗粉は少しずつ回し入れるとダマになりにくくなります。 ■お好みでしめじや椎茸で代用も◎

    • 1

      豆腐は水けを切って食べやすい大きさに切る。カニカマ、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。A 片栗粉、水各大さじ2は合わせておく。

      【きのこと豆腐のカニカマとろみスープ】簡単ヘルシー♪節約にもの工程1
    • 2

      鍋に水、顆粒鶏ガラスープの素を入れて中火にかける。煮立ってきたら豆腐(木綿) を加えて1〜２分ほど煮る。

      【きのこと豆腐のカニカマとろみスープ】簡単ヘルシー♪節約にもの工程2
    • 3

      舞茸、カニカマを加える。舞茸に火が通ったら混ぜ合わせたA 片栗粉、水各大さじ2を加えて、とろみをつける。

      【きのこと豆腐のカニカマとろみスープ】簡単ヘルシー♪節約にもの工程3
    • 4

      しょうゆ、ごま油を加えて火を止める。器に盛り小ねぎ（小口切り）をふる。

      【きのこと豆腐のカニカマとろみスープ】簡単ヘルシー♪節約にもの工程4
    レシピID

    467393

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    まいのごはん。
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    まいのごはん。

    料理家

    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

    新刊「子どもがどんどんおかわりするレシピ」好評発売中💛 ■Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております✨ ■東京都出身 埼玉県在住の年子姉妹(中1と小6)の母 ■元イタリアン料理人から保育園の調理師 現在は料理研究家として 企業レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室主催 など ■Nadia Artist 2022年3月〜 月間MVPを受賞をはじめ、献立賞、年間新人賞、動画賞を受賞 ■著者 「ほとんど100円なのに絶品100レシピ」 「子どもがどんどんおかわりするレシピ」 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし 仕事や家事、子育てなどに追われ、料理に時間をかけられない 家族がよろこぶおいしいごはんを作りたい。 そんな方々へ向けて日々研究し、発信をしています☺️

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