【箸が止まらん！ひらひらきゅうり】甘辛味でご飯にも合う！

材料3人分

• きゅうり
  3本
• A
  コチュジャン、焼肉のタレ
  各大さじ1と1/2
• A
  黒酢または酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  きゅうりは根本を落としたら、縦にピーラーで薄く剥く。

  
• 2

  保存容器にA コチュジャン、焼肉のタレ各大さじ1と1/2、黒酢または酢大さじ1、ごま油小さじ2、おろしにんにく小さじ1を入れて混ぜる。

  
• 3

  きゅうりを重ねて並べ入れ、タレをすくって上から全体にさっとかける。白いりごまを全体にふる。

  

ポイント

・タレにきゅうりを入れて少し経つと、きゅうりがくたっとしてきて全体にしっかりと馴染んできます！ ・冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいです。 ・ピーラーで切れなかった余ったきゅうりは、半分に切って薄切りにして一緒に漬け込みます。

作ってみた！

質問