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長芋と紫キャベツのサラダ

10
サラダの
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2018.07.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID315959

kumicuisine

愛しい人に美味しい時間を

ちょっと変わった取り合わせですが、美味しいサラダです。ディルを混ぜると、とってもすっきりとした美味しさに。シャキシャキとした歯応えで、繊維もたっぷり。

サラダ ワインビネガー ディル オイル 長いも ささげ キャベツ ピーナッツ 胡椒 千切り ゆかり

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材料2人分
長芋 5cm
紫キャベツ 1/8個
白ワインビネガー 大さじ1
ピーナッツオイル 大さじ1
白こしょう
作り方
Point!
白ワインビネガーでも、赤ワインビネガーでもOK。
  1. 長芋は5mm角くらいの棒に、紫キャベツは千切りにする。
  2. ボウルに白ワインビネガー、塩を入れてよく溶かす。白こしょうを入れ、ピーナッツオイルを入れてよく混ぜる。
  3. 長芋と紫キャベツ、ディルのちぎったものを1のボウルに入れて、よく混ぜる。
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