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失敗しないバナナケーキ

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30分

焼成時間を除く

エネルギー237kcal
炭水化物29.2g
脂質11.2g
たんぱく質3.8g
糖質28.4g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

少しコクを出したいと、メープルシロップを加えました。今、ホットケーキミックスが品薄になっています。ホットケーキミックスがなくても簡単にできるようにポイントをいくつか書きました。バナナがたっぷり入った、こだわりのBanana Cakeです。

材料6人分（ミニクグロフ型6個分）

バナナ
1本
バター　
50g
グラニュー糖
35g
卵
1個
薄力粉
75g
ベーキングパウダー
小さじ１
ブランデー
大さじ１弱
メープルシロップ
大さじ１
クルミ
17g

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
バターは室温に戻し、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。卵も常温にする。オーヴンは１８０度に温め、卵は割りほぐし、バナナはフォークの背でつぶしておきます。
1
バター　をボウルに入れ、クリーム状にすりつぶしてグラニュー糖を少しずつ加え、白っぽくなる様にすり混ぜていき、卵を少しずつ（大さじ１ずつくらい）加えていきます。
2
ふるった粉を混ぜ、バナナ、ブランデー、メープルシロップも混ぜていきます。
3
型の底に砕いたクルミを敷き、４を八分目まで入れてならす。
4
オーブンに入れて17分串を刺して何もついてこなければ出来上がり

ポイント

バターを室温に戻す場合は、レンジ500Wで10秒ずつ様子を見て柔らかくして下さい。シャバシャバにならないように。卵も必ず室温に戻して下さい。冷たい場合は、10分間お湯につけておくといいです。粉がダマにならないよう、必ずふるって下さい。記事に卵を加える場合、少しずつ（大さじ１くらい）を守って下さい。分離します。