さんまと柿のタルティーヌ

15

2021.10.12

分類副菜

調理時間: 15分

ID 423423

kumicuisine

美味しくておしゃれなお料理。目で満足、食べて満足のおもてなし

今が出盛りのサンマを使います。
秋同士の食材、秋刀魚と柿って、本当によく合います。
白ワインのおつまみにピッタリですね。
持ち寄りパーティーの時なんかに
ぜひ!

おつまみ トースト オーブントースター さんま すだち バゲット マヨネーズ タルティーヌ クリームチーズ

    材料

    4人分
    さんま 1尾
    適量
    白胡椒 適量
    半個分
    クリームチーズ 50g
    マヨネーズ 小さじ1
    すだち 1個
    バゲット 適量
    セルフィーユ 適量

    作り方

    ポイント

    スダチの代わりにレモンでもOK 。
    サンマの代わりに鯖缶、オイルサーディンなどでも美味しくできそう。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
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    1. さんまは両面に塩、白胡椒をふって、
      魚焼きグリルでこんがりと焼く。
    2. 柿は皮を剥いて5mmの棒状に切る。
    3. クリームチーズは、500Wの電子レンジで
      20秒を2回回してクリーム状にする。
      マヨネーズ、すだちの絞り汁を混ぜる。
    4. さんまを骨から外して、
      ほぐす。
    5. 工程3をクリームチーズに混ぜる。
    6. 1cmに切ったバゲットをオーブントースターで焼く。
      工程4を分けてのせて、セルフィーユを飾って出来上がり。
    1 18

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