主菜

生ハムと鶏むね肉のキャセロール

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作業時間5分
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物0.5g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質45.5g
  • 糖質0.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切って包んで焼くだけというシンプルながら美味しいレシピ。生ハムの旨味と塩気で調味料入らず。オリーブオイルとタイムが程よい風味を加えてくれます。ワインと良く合いますよ♬ カリカリに焼いたバケットや茹でたブロッコリーを添えて肉汁に浸して食べれば、それだけで立派な夕食になります。

材料4人分

  • 鶏むね肉(皮なし)
    600g
  • 生ハム
    100g
  • オリーブオイル
    少々
  • タイム
    少々
  • パルミジャーノ・レッジャーノ
    少々

作り方

  • 下準備
    オーブンを180℃に予熱する。

  • 1

    鶏むね肉(皮なし)を食べやすい大きさに切り、生ハムを巻く。 耐熱皿に並べ、オリーブオイルをふた回し、タイムを置く。

    生ハムと鶏むね肉のキャセロールの工程1
  • 2

    180℃に予熱したオーブンで、約30分焼く。焼き上がったら、卸したパルミジャーノ・レッジャーノをかけ、お好みで白こしょうを振る。 肉汁にカリカリに焼いたバケットや茹でたブロッコリーを浸して食べると美味しい。

    生ハムと鶏むね肉のキャセロールの工程2

ポイント

焼き時間はご家庭のオーブンによって調整して、鶏胸肉にしっかり火が通るよう焼いてくださいね。 タイムがなくても作れますし、オリーブオイルは他の油でも代用できます。 仕上げのチーズがなくても十分美味しく、鶏むね肉と生ハムがあればできるキャセロールです。

作ってみた!

質問

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