トマトのサラダ、ヘルシーでコク旨ツナヨーグルトソース

材料4人分

• トマト
  1〜2個
• A
  ツナ
  1缶(油漬けタイプがおすすめ)
• A
  ヨーグルト
  大さじ4
• A
  オリーブ
  3粒(緑でも黒でも)
• A
  ケッパー
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1/2(酢でもOK)
• A
  塩こしょう
  少々
• ベビーリーフやレタスなどの葉野菜
  適量

作り方

• 下準備
  ベビーリーフやレタスなどの葉野菜は洗って冷水に2〜3分さらし、ざるにあけて時間があれば冷蔵庫で冷やしておく。

• 1

  ツナの油を軽く切り、A ツナ1缶、ヨーグルト大さじ4、オリーブ3粒、ケッパー小さじ1、レモン汁小さじ1/2、塩こしょう少々を混ぜ合わせてツナソースを作る。

• 2

  トマトを約1センチにスライスする。 皿にベビーリーフやレタスなどの葉野菜、トマトを盛り①をたっぷりかける。

ポイント

・ツナは油漬けのものをおすすめしています。(オリーブオイル、アマニ油など油にこだわった商品もありますね！) ・もしご自宅にあるのがノンオイルタイプだったら、材料Aにオリーブオイルを大さじ1〜2杯ほど足して下さい。 ・オリーブやケッパーがあるとソースに深みが出るのでおすすめです。玉ねぎやパセリのみじん切りなどを入れても美味しいですよ。

作ってみた！

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