レンジで作る【本格3色ナムル】

材料4人分

• もやし
  1袋(200g)
• ほうれん草
  1パック(150g)
• 人参
  1本半〜2本(250g)
• A
  いりごま、ごま油
  各大さじ1(×3)
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2(×3)
• A
  醤油
  小さじ1(×3)
• A
  にんにくのすりおろし
  1/2カケ分(×3)

作り方

• 下準備
  特になし。 もやしのヒゲが気になる方は取っておきましょう！

• 1

  耐熱容器に洗ったもやし、水(50ml)を入れて軽く蓋をし、電子レンジ600wで約4分加熱する。 ※途中、上下を返すとムラなく蒸すことができます！ ※蓋が無ければラップをふわっとかけてもOK。

  
• 2

  底に溜まった水気を切る。

  
• 3

  ②をA いりごま、ごま油各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、醤油小さじ1、にんにくのすりおろし1/2カケ分で和える。

  
• 4

  ほうれん草をざく切りにし、耐熱容器に入れて水(50ml)を加えて軽く蓋をし、電子レンジ600wで2分半加熱する。 ※途中、上下を返すとムラなく蒸すことができます！

  
• 5

  ④の水気を切り、A いりごま、ごま油各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、醤油小さじ1、にんにくのすりおろし1/2カケ分で和える。

  
• 6

  人参を千切りにし、耐熱容器に入れる。水(60ml)を加え軽く蓋をし、電子レンジ600wで約3半加熱する。 ※途中、上下を返すとムラなく蒸すことができます！水が足りなそうだったら少し足して下さい。

  
• 7

  ⑥をA いりごま、ごま油各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、醤油小さじ1、にんにくのすりおろし1/2カケ分で和える。

  
• 8

  バットなどに広げ、冷蔵庫で1時間半〜よく冷やし、味を馴染ませる。

  
• 9

  おうち焼肉の副菜、ごはんに載せてビビンパ、これだけでヘルシーなおつまみにも♪ ビールもごはんも進むこと間違いなし！！

  

ポイント

⭐︎もやし、ほうれん草、人参をそれぞれ【A】の調味料で和えます！ (なので、全体で【A】×3の分量の調味料を使います。) にんにくのすりおろしはにんにくチューブで代用できます！約2センチ×3の分量で使って下さい。 電子レンジで加熱する途中、まんべんなく蒸すために上下を返し、またお使いの電子レンジに合わせて加熱時間を調整して下さいね♪ 冷蔵庫で1時間半〜冷やして味を馴染ませてから召し上がれ♪

作ってみた！

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