主菜
食欲UP！春キャベツの鶏マヨ炒め
投稿日2024/04/29
更新日2024/04/29
調理時間10分
春キャベツのシャキシャキが美味しい鶏マヨ炒めです^^酢をきかせてさっぱり食べやすくしました♪ キャベツのキャベジンが胃腸を整えてくれるから、食欲UPしますよ＾＾
材料2人分
- 鶏もも肉300g(1枚)
- キャベツ1/4個
- にんにく1片
- 酒大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 酢大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
ポイント
旬の春キャベツは蓋をして蒸らすと甘みがUPしますよ♪
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふって酒をまぶします。ニンニクはスライスし、キャベツは適当な大きさに手でちぎります。
- 2
フライパンに油をひいてにんにくを焦げないように炒め、油に香りを移して鶏もも肉を皮目を下にして入れます。蓋をして蒸し焼きにし、焼き色がついたら裏返します。
- 3
キャベツを加え、蓋をして30秒蒸らします。マヨネーズと酢をよく混ぜてまわしかけ、塩こしょうで味を調えます。キャベツを加え、蓋をして30秒蒸らします。マヨネーズと酢をよく混ぜてまわしかけ、塩こしょうで味を調えます。酒
レシピID
482203
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- Artist
Satomi
フードコーディネーター
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