副菜
風邪撃退！ジャガとニラのシャキシャキおやき
投稿日2024/07/13
更新日2024/07/14
調理時間10分
じゃがいもとにらを一口サイズのカリカリおやきにしました。 じゃがいもはスライサーで千切りにしてサッと焼くことでシャキシャキ食感が楽しめますよ♪ 💡豆知識：風邪撃退！ 冷房を使い始めると、グッと風邪きやすくなりますよね。 にらのビタミンAで粘膜を丈夫にして風邪をブロック！ それからじゃがいものビタミンCで免疫力を高めてくださいね。 じゃがいものビタミンCは熱に強いから加熱しても壊れにくい^^
材料4人分
- にら1/2束
- じゃがいも2個
- A粉チーズ大さじ２
- A片栗粉大さじ２
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
じゃがいもの水は軽く切る程度でOK。残った水分で片栗粉をなじませます。
- 1
にらは根元に縦に切り目を入れて3cmに切ります。じゃがいもはスライサーで千切りにして水にさらします。
- 2
じゃがいもの水を切り、にらとA 粉チーズ大さじ２、片栗粉大さじ２、塩小さじ1/2を混ぜ合わせます。
- 3
フライパンに油（分量外）を引いて熱し、5㎝程度の円形にして裏表カリッと焼きます。
レシピID
486540
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- Artist
Satomi
フードコーディネーター
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