コンポタをアレンジ！「ほうれん草のコーンクリームシチュー」

材料2人分

• コーンポタージュの素
  1袋
• シチューのルウ
  1個
• 牛乳
  300cc
• 白こしょう
  少々
• ほうれん草(冷凍)
  40g
• 黒こしょう
  少々
• 食パン
  1枚

作り方

• 下準備
  ●食パンを一口サイズに切ってトースターでカリッと焼いてクルトンを作っておく。

• 1

  フライパン(小鍋)に牛乳を沸騰しないように温め、コーンポタージュの素、シチューのルウを溶かし、白こしょう。

• 2

  全て溶けたらほうれん草(冷凍)を入れて少し煮込んで器に注ぎ、黒こしょうをふり、クルトンを添えて盛り付ける。

  

ポイント

●煮込み具合によって濃度が変わります。最後の微調整はお好みです。濃度が強ければ牛乳で少しのばし、味が薄ければ塩を足してください。

作ってみた！

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