【鶏とほうれん草のクリームシチュー】ルー不使用★
投稿日2023/05/05
更新日2023/05/05
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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ルーがなくても作れる！ 簡単レシピなので保存してみてください♡ ホワイトソースの作り方も 手間抜きで初心者の方でも失敗せずに作れますよ〜♪
材料4人分
- 鶏もも肉1枚(400g)
- 塩こしょう少々
- ほうれん草2束
- じゃがいも3個
- にんじん1本
- 玉ねぎ1/2玉
- サラダ油小さじ2
- A水300cc
- A牛乳500cc
- A全粒粉大さじ5(小麦粉でも可)
- Aコンソメ顆粒小さじ4
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
ホワイトソースの材料を加えて加熱すると、とろみが出てくるので、焦げ付かないように丁寧に混ぜましょう！
- 準
- 1
鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
- 2
鶏肉に焼き目がついてきたら、 ほうれん草・じゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れ、しんなりとするまで3分炒める。
- 3
ボウルにA 水300cc、牛乳500cc、全粒粉大さじ5、コンソメ顆粒小さじ4を入れ、よく混ぜる。
- 4
③を加え、沸騰直前まで混ぜながら加熱する。 弱火にして蓋をして5分ほど煮る。 ※焦げ付かないように様子を見て混ぜる。
- 5
塩こしょうを加え味を調えたら器に盛る。
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質問
作ってみた!
ぽめ2024/09/06 20:30
とろとろで美味しかったです！
そうちゃんまま。2024/02/26 20:50
鶏もも肉 650g ほうれん草 1束 新じゃがいも 5個 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 生パセリ パラパラ 新じゃがいもは溶けてしまうと嫌なのであえて大きく切り他の野菜に火が通ってから入れました😊 ごはんにもバゲットにも合い美味しかったです✨ また作ります☺️
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
