豚肉とエリンギの辛口トマト炒め

10

2021.07.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 416755

パパイズム

外食いらずで食費節約!お家レストランレシピ

無性に辛いものが食べたくなった時の夜食です。毎日ちいさい子供にごはんを作ってると定期的にありますよね、、

    材料

    1人分
    豚バラ肉(今回はブロックを使用) 40g
    にんにく 2片
    オリーブオイル 大さじ1
    唐辛子 1本
    エリンギ 1本
    ピーマン 1個
    桃太郎トマト 1/2個
    適量
    黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ●トマトは汁気がなくなるくらい炒めてやるとうま味が増します
    ●にんにくが色付いた後、焦げそうなら一度外して最後に戻したのでOK
    ●豚バラスライスやこま肉でも代用OK!鶏や牛より豚がおいしいです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ●にんにくの皮を剥いて2mm幅スライス
      ●唐辛子はヘタを落とし種を取っておく
      ●エリンギは一口サイズにスライス
      ●ピーマン、トマトは大きさを揃えて乱切り
      ●豚バラ肉(今回はブロックを使用)を厚切りベーコンのサイズにカットして、塩ひとつまみ(分量外)を揉み込んで5分馴染ませておく
    2. ●フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子で中火。にんにくに軽く色付け
      ●豚肉とエリンギを追加して、にんにくが焦げないように炒める
    3. ●豚肉にカリッと火が入れば、桃太郎トマトを追加して炒める
      ●最後なにピーマンを追加してさっと炒める
    4. ●塩、黒こしょうで味を整えたら盛り付け
    0 53

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ソテー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは