
豆もやしのポリポリしゃきしゃき食感が楽しい栄養満点の食べるスープです。もやしを食べれば食物繊維がたっぷり、スープを飲めばピーマンの栄養がたっぷりです♪
下準備
・ピーマンは種とワタを取り、縦に細切り
・豆もやしは熱湯をかけて軽く洗い、青臭さをとる
・フライパンにごま油を温め、豆もやし、ピーマンを入れて塩と味の素®️で味付け。しんなりするまで炒める。

・水と麺つゆ(2倍濃縮)を注いで弱火にしたらフタをして10分蒸し焼き。器に盛り付けして白ごまをふる。

・塩と味の素で一度炒めることで、もやしとピーマンの青臭さを抑えることが出来ます。
レシピID:427915
更新日:2021/12/17
投稿日:2021/12/17

2025/06/18 22:40


2025/03/29 22:04

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