5分でできる♡桃のジェラート

• 5分冷やす時間を除く

材料4人分

• 桃缶（シロップ含む）
  1缶(約380〜400g)
• 生クリーム
  80g
• ヨーグルト
  40g(無糖)

作り方

• 下準備
  桃缶の桃は一口大に切っておく。 ジップロックに切った桃とシロップを入れ、平にして冷凍する。 （バットなど平らなものの上にのせて冷凍すると綺麗に固まります）

  
• 1

  冷凍した桃缶（シロップ含む）を砕いてフードプロセッサーに入れる。（平に冷凍しておくと手でパキパキ割れます）

  
• 2

  生クリームとヨーグルトを入れて固まりがなくなるまで攪拌する。

  
• 3

  小さめのフードプロセッサーだと混ざりきらないことがあるのでスプーンなどで固まりが歯にあたるよう調整して滑らかになるまで攪拌する。

  
• 4

  写真くらい滑らかな状態になればOK。

  
• 5

  タッパやバットに流し入れて冷凍庫で冷やし固める。 （写真は半量になります）

  
• 6

  2、3時間冷やし固めたら大きめのスプーンかアイスクリームディッシャーで器に盛る。

  
• 7

  工程5でタッパに入れずそのまま器に移して食べても、十分美味しいですよ♬

  

ポイント

桃は黄桃でも白桃でもどちらでも大丈夫です。 缶を冷凍させる時、しっかり平らにしておくことがポイントです。 そうしないと割れにくく、フープロでも攪拌しづらくなるのでお気をつけください。

作ってみた！

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