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    オイスターソースに漬けて焼くだけ！【コク旨ジューシー焼豚】

    オイスターソースに漬けて焼くだけ！【コク旨ジューシー焼豚】
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    • 投稿日2022/01/21

    • 更新日2022/01/21

    • 調理時間35分(肉を漬ける時間を除く)

    どの家庭にもあるオイスターソースに、豚バラ肉を半日漬けてオーブンで焼くだけ！ 旨味がたっぷり凝縮されているオイスターソースに漬けるので、深いコクと旨味が肉に染み込み、柔らかくジューシーで完璧な味付けの焼豚を誰でも作れちゃいます♪

    材料3人分

    • 豚バラブロック
      500〜600g
    • A
      オイスターソース
      大さじ4
    • A
      おろしニンニク
      小さじ1
    • A
      胡椒
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・豚バラ肉は脂が多いので、脂が気になる方は、オーブンで焼く時、鉄板の上に網を乗せて、脂が落ちやすいように焼いてください！ ・肩ロースなど脂身の少ない部位を使ってもヘルシーでとても美味しいですよ♪

    • 1

      豚バラブロックの脂身の面に切り込みを入れる。

      オイスターソースに漬けて焼くだけ！【コク旨ジューシー焼豚】の工程1
    • 2

      ジップロックに１とA オイスターソース大さじ4、おろしニンニク小さじ1、胡椒適量を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で半日漬ける。

      オイスターソースに漬けて焼くだけ！【コク旨ジューシー焼豚】の工程2
    • 3

      鉄板にクッキングシートを敷いて２を取り出して乗せ、210度に予熱したオーブンで２０分焼く。焼き終わったらそのまま１０分余熱で蒸す。

      オイスターソースに漬けて焼くだけ！【コク旨ジューシー焼豚】の工程3
    • 4

      肉を切り分けて、お好きなサラダと盛り付ける。

      オイスターソースに漬けて焼くだけ！【コク旨ジューシー焼豚】の工程4
    レシピID

    429718

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    Hirochi
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    Hirochi

    【自己紹介】 日本生まれ韓国育ち。 小さい頃から料理人に憧れ、15歳で料理人の道へ。 料理長を経験し、飲食店で数多くのメニュー開発やレシピの考案等を行う。 【レシピ発信のきっかけ】 妻が料理が苦手で、それがきっかけとなり、料理が苦手な方でも作ることの楽しさを知って欲しい！と思い、家庭で気軽に作れる料理を中心に、SNSで発信しています。 美味しく作れた時の楽しさ、美味しいと言って貰えた時の嬉しさ、料理に関する「楽しい・嬉しい」をたくさんの方にお届けしたいです。 【得意ジャンル】 ▽韓国料理 ▽洋食 ▽スイーツ

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