オイスターソースに漬けて焼くだけ！【コク旨ジューシー焼豚】

材料3人分

• 豚バラブロック
  500〜600g
• A
  オイスターソース
  大さじ4
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• A
  胡椒
  適量

作り方

• 1

  豚バラブロックの脂身の面に切り込みを入れる。

  
• 2

  ジップロックに１とA オイスターソース大さじ4、おろしニンニク小さじ1、胡椒適量を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で半日漬ける。

  
• 3

  鉄板にクッキングシートを敷いて２を取り出して乗せ、210度に予熱したオーブンで２０分焼く。焼き終わったらそのまま１０分余熱で蒸す。

  
• 4

  肉を切り分けて、お好きなサラダと盛り付ける。

  

ポイント

・豚バラ肉は脂が多いので、脂が気になる方は、オーブンで焼く時、鉄板の上に網を乗せて、脂が落ちやすいように焼いてください！ ・肩ロースなど脂身の少ない部位を使ってもヘルシーでとても美味しいですよ♪

作ってみた！

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