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オイスターソースに漬けて焼くだけ！【コク旨ジューシー焼豚】

35分

4

2022.01.21

分類主菜

調理時間： 35分（肉を漬ける時間を除く）

ID 429718

Hirochi

自信に繋がる【簡単、おいしい】レシピ 𓌉◯𓇋

どの家庭にもあるオイスターソースに、豚バラ肉を半日漬けてオーブンで焼くだけ！
旨味がたっぷり凝縮されているオイスターソースに漬けるので、深いコクと旨味が肉に染み込み、柔らかくジューシーで完璧な味付けの焼豚を誰でも作れちゃいます♪

材料

3人分

	豚バラブロック	500〜600g
A	オイスターソース	大さじ4
A	おろしニンニク	小さじ1
A	胡椒	適量

作り方

ポイント

・豚バラ肉は脂が多いので、脂が気になる方は、オーブンで焼く時、鉄板の上に網を乗せて、脂が落ちやすいように焼いてください！

・肩ロースなど脂身の少ない部位を使ってもヘルシーでとても美味しいですよ♪

豚バラブロックの脂身の面に切り込みを入れる。
ジップロックに１とA
オイスターソース大さじ4、おろしニンニク小さじ1、胡椒適量
を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で半日漬ける。
鉄板にクッキングシートを敷いて２を取り出して乗せ、210度に予熱したオーブンで２０分焼く。焼き終わったらそのまま１０分余熱で蒸す。
肉を切り分けて、お好きなサラダと盛り付ける。

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